Tokat’ta kadınların ev salçası mesaisi

Tokat’ta kadınların ev salçası mesaisi

36
0
PAYLAŞ

Tokat'ta kadınlara evde hamur işi

Tokat’ta birçok ev hanımı hem organik hem de ekonomik olması nedeniyle ev yapımı salçayı tercih ediyor.

Tokat’ta sonbahar mevsimi ile birlikte ev hanımları için kış hazırlıkları başladı. Kadınlar, yemeklerin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan ev yapımı hamur için kolları sıvadı.

“EKONOMİNİN ORGANİK EVİ”

Mamul ürünleri tercih etmeyenlerin yanı sıra ev hanımları ekonomik olduğu için organik salçayı tercih ediyor. Ev hanımı Kadriye Aydemir, kış hazırlıklarına başladıklarını söyledi. “Ev yapımı ürünler daha sağlıklı ve daha ekonomik. Domates salçası fiyatları çok yüksek. Bu nedenle ev yapımı salça bizim için daha faydalıdır. Hem organik hem ekonomik. Kendimiz için yaparız. Yemeklerimize zar zor yetiyor. Eziyet satmak için bunu yapamam.” not alınmış.

Tokat'ta kadınların ev yapımı hamur işleri #1

Tokat’ta Çalışan Bayanlara Ev Hamuru VİDEOSU

“GELENEKSEL YÖNETİMLE GEÇİŞLER YAPIYORUZ”

Ev hanımı Fadime Kaya ise geleneksel yöntemlerle dımak, tarhana ve kuşburnunun yanı sıra salça yaptığını söyledi. “Biz üreticiden domates alıp getiriyoruz. Yıkayıp poşetlere koyuyoruz. 2-3 gün poşetlerde kaldıktan sonra ellerimizle eziyoruz. Ilıtır’ın suyunu çıkardıktan sonra bakır leğenlerde kaynatıyoruz. Geleneksel yöntemlerle domates salçası yapıyoruz. Çocuklarım hazır salça yemiyor. Zor ama katlanıyoruz. “ dedi.

Tokat'ta kadınlara evde hamur işi 2.

ORGANİK GEÇİŞ YAPIN

Çiftçiden ve pazardan alınan kilolarca domates poşetlerde birkaç gün bekletiliyor. Yumuşayan domates dilimlenir ve elle sıkılarak suyu çıkarılır. Domates bakır leğenlerde odun ateşinde suyu koyulaşana kadar pişirilir. Soğuduktan sonra konserve şişelere konularak dolaplarda yerini alır.

Tokat’ta kadınlara evde hamur işi

Tokat'ta kadınlara evde hamur işi

Tokat’ta birçok ev hanımı hem organik hem de ekonomik olması nedeniyle ev yapımı salçayı tercih ediyor.

Tokat’ta sonbahar mevsimi ile birlikte ev hanımları için kış hazırlıkları başladı. Kadınlar, yemeklerin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan ev yapımı hamur için kolları sıvadı.

“EKONOMİNİN ORGANİK EVİ”

Mamul ürünleri tercih etmeyenlerin yanı sıra ev hanımları ekonomik olduğu için organik salçayı tercih ediyor. Ev hanımı Kadriye Aydemir, kış hazırlıklarına başladıklarını söyledi. “Ev yapımı ürünler daha sağlıklı ve daha ekonomik. Domates salçası fiyatları çok yüksek. Bu nedenle ev yapımı salça bizim için daha faydalıdır. Hem organik hem ekonomik. Kendimiz için yaparız. Yemeklerimize zar zor yetiyor. Eziyet satmak için bunu yapamam.” not alınmış.

Tokat'ta kadınların ev yapımı hamur işleri #1

Tokat’ta Çalışan Bayanlara Ev Hamuru VİDEOSU

“GELENEKSEL YÖNETİMLE GEÇİŞLER YAPIYORUZ”

Ev hanımı Fadime Kaya ise geleneksel yöntemlerle dımak, tarhana ve kuşburnunun yanı sıra salça yaptığını söyledi. “Biz üreticiden domates alıp getiriyoruz. Yıkayıp poşetlere koyuyoruz. 2-3 gün poşetlerde kaldıktan sonra ellerimizle eziyoruz. Ilıtır’ın suyunu çıkardıktan sonra bakır leğenlerde kaynatıyoruz. Geleneksel yöntemlerle domates salçası yapıyoruz. Çocuklarım hazır salça yemiyor. Zor ama katlanıyoruz. “ dedi.

Tokat'ta kadınlara evde hamur işi 2.

ORGANİK GEÇİŞ YAPIN

Çiftçiden ve pazardan alınan kilolarca domates poşetlerde birkaç gün bekletiliyor. Yumuşayan domates dilimlenir ve elle sıkılarak suyu çıkarılır. Domates bakır leğenlerde odun ateşinde suyu koyulaşana kadar pişirilir. Soğuduktan sonra konserve şişelere konularak dolaplarda yerini alır.

PAYLAŞ

BİR CEVAP BIRAK